Single Vineyard Carmenère 6x750ml

6 Botellas.

Este vino refleja fielmente lo mejor nuestro de terroir, siendo único, distintivo y con personalidad. Elaborado con las mejores uvas que Viña Siegel posee en el Valle de Colchagua.
Un color rojo profundo con notas especiadas y de fondo unas notas a violetas.

• Variedad: Carmenère 100%
• Alcohol: 14%

Vinificación: Después de determinar cuidadosamente el momento de la cosecha, las uvas son cosechadas manualmente, luego estas son despalilladas y maceradas en frío por 5-6 días. Fermentación alcohólica a 26-29 ºC, durante esta se realizan remontajes diarios de acuerdo a degustación. Maceración post fermentativa por dos a tres semanas.

Afinado y filtrado: Una vez hecha la mezcla, el vino es suavemente filtrado.

Crianza: Envejecido en roble francés por 8 meses.

Acompañamiento: Carnes rojas y comidas especiadas.

Notas de cata: Un color violeta intenso. Aromas a frutas negras que se complementan con unas notas de higos y especias. Taninos suaves y redondos. Muy buena concentración, en boca es jugoso, de buen volumen