Tara Pinot Noir 750ml

En la parte más alta de nuestro Viñedo la Roblería, en el Valle de Apalta, el encuentro entre John Duval y Felipe Tosso, da vida a un ensamblaje único de Carménère y Syrah. Dos visiones, un sólo espíritu. En un proceso que entrega lo mejor de cada elemento.

Color rojo profundo, con tonos violeta.

En nariz se presentan notas a frutos negros tipo moras y berries, mezclados con pimienta negra, tierra húmeda, notas de bosque nativo, algo de grafito y especies suaves.

Es un vino de estructura firme en boca, taninos sedosos y con sabores a frutos negros y especias, una acidez media alta que le da un equilibrio en boca y hace que el vino sea persistente.

Es un gran acompañante a la cocina especiada como la india, tailandesa, mexicana, española y otros platos más complejos. Acompaña quesos semi-maduros y carnes con sabor fuerte como jabalí y ciervo.